А ви колись готували хріновуху на основі спирту?

Мабуть, багатьом з нас відомий такий неймовірно прекрасний і водночас терпкий напій, який чудово збуджує апетит. Так-так, ви не помилилися, зараз ми з магазином AlcoPro говоримо саме про хріновуху на спирту. По-нашому сьогоднішньому рецепту у вас вийде домашній алкоголь особливо міцний на смак, але в той же час з унікальними м’якими медовими нотками і неперевершеним цитрусовим ароматом.

Інгредієнти, які знадобляться для настоянки

Для того щоб приготувати хріновуху на спирту, таку нині популярну настоянку, вам заздалегідь необхідно буде подбати і підготувати наступні інгредієнти:

  • один літр спирту міцністю 45%;
  • п’ятдесят грам кореня хрону;
  • п’ятнадцять грамів імбиру;
  • чотири грами лимонної цедри;
  • три штучки гвоздики;
  • два грами мускатного горіха;
  • один грам ваніліну;
  • сімдесят грамів меду.

Етапи приготування настоянки

Існує безліч рецептів приготування цього алкоголю в домашніх умовах. Залежно від інгредієнтів власне і буде отриманий той чи інший смак та аромат хріновухи. Якщо говорити про наш рецепт, відзначимо, що приготована на його основі хріновуха вийде неймовірно міцною правда в той же час з характерним їй дивовижним цитрусовим ароматом і приємними медовими нотами. Насамперед необхідно взяти чисту пляшку або іншу ємність зі скла і влити сюди спирт 45 градусної фортеці.

Потім беремо корінь хрону і ретельно його промиваємо, потім просушуємо і використовуючи велику тертку натираємо. Аналогічно треба вчинити і зі свіжим імбиром. Після того, як імбир та хрін будуть натерті, важливо взяти та всипати їх у пляшку до спирту. Візьміть дерев’яну качалку та з її допомогою придуште гвоздику. Також треба додати її пляшку. Завдяки подрібненню всіх складових інгредієнтів вдасться досягти того, що смак вже готової хріновухи буде набагато терпкішим і дуже насиченим. До речі, важливо засипати в пляшку дрібку ваніліну з цедрою лимона та мускатним горіхом. Лимон зможе грамотно доповнити смак алкоголю, тим самим надавши йому цитрусовий приємний аромат.

Як ви вже здогадалися, мед тут використовують для підсолоджування хріновухи і тим самим для того, щоб зробити більш м’яким сам смак напою. Оскільки мед важко розчинний у напоях, що містять алкоголь, важливо докласти небагато зусиль, щоб добре розчинити його в обраній вами тарі. Відмінним варіантом для рецепту буде рідкий мед.

Після додавання сюди меду потрібно щільно закрити саму кришку тари і ще раз добре збовтати весь вміст. Далі важливо відправити її у темне місце та наполягати тут майбутню хріновуху протягом 10-ти днів. Після закінчення цього терміну візьміть пару шарів марлі і процідіть крізь неї алкоголь доки він не набуде жовтого напівпрозорого кольору. Далі хріновуха ховається в холодильник на кілька днів і знову фільтрується за допомогою марлі або сита. Все, хріновуха повністю готова до вживання. Прекрасно підходить для насолоди разом із малосольними огірками.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.